优乐

Tianjin Making Amazing Sci.&Tech. Co.,LTD
全国招商服务热线
400-600-5063

胡良杰火锅店汤碗大肠菌群不符合国家标准

近日,杭州开发区对各类食品148批次公布抽检结果,其中流通环节32批次、餐饮环节116批次。抽检产品种类主要为餐饮具、调味品、肉制品、食用农产品、淀粉制品等。

经检测,1批次餐饮具不合格,合格率为99.32%。不合格产品信息为胡良杰火锅店接受抽检的1批次汤碗,大肠菌群检测不符合国家标准。对于当事人涉嫌使用清洗消毒不合格的餐具的违法行为,市场监管分局对当事人立案查处并处以警告行政处罚。

大肠菌群是衡量食品卫生状况的重要微生物指标,大肠菌群超标说明产品的卫生状况达不到基本的卫生要求,食用大肠菌群严重超标的食物,可能引起腹泻等肠胃感染性疾病,甚至食物中毒。

消毒后的餐具为什么还被检出大肠菌群呢?工作人员介绍,主要原因可能是在生产过程中,清洗消毒不到位,或者是消毒的温度不够,没能对细菌进行充分杀灭。也可能在包装过程中,工作人员保洁措施不到位,对餐具造成二次污染。

食安办提示广大消费者:如发现食品安全问题,请及时拨打投诉举报电话12345,向市场监管部门反映。

(时间:2019-02-12 08:31 来源:杭州网)