优乐

Tianjin Making Amazing Sci.&Tech. Co.,LTD
全国招商服务热线
400-600-5063

矿泉水和饮用水国标大肠杆菌数标准提高

饮用水指标更严

2019年6月21日,两项与包装饮用水密切相关的食品安全国家标准——《食品安全国家标准 饮用天然矿泉水》(GB8537-2018)和《食品安全国家标准 包装饮用水生产卫生规范》(GB19304-2018)正式实施。

其中,GB8537-2018是对《饮用天然矿泉水》(GB8537-2008)标准的修订。与原标准相比,新标准主要修改了原料要求、部分感官要求、部分限量指标以及微生物指标,细化了四类饮用天然矿泉水的定义;严格了感官和微生物要求,如将“色度”指标限值由15度降低到10度;从严了个别限量指标;考虑到作为天然矿泉水的深层地下水不易受有机物污染的实际情况,结合行业调查数据,对耗氧量指标进行了下调,由3.0mg/L降低到2.0mg/L;对大肠菌群和铜绿假单胞菌的要求及采样方案进行规定,与《食品安全国家标准 包装饮用水》(GB19298-2014)基本协调一致。同时,将粪链球菌、产气荚膜梭菌的要求修改为均不得检出。

GB19304-2018代替原食品卫生标准《定型包装饮用水企业生产卫生规范》(GB19304-2003)和《饮用天然矿泉水厂卫生规范》(GB16330-1996),修订后的标准适用于饮用天然矿泉水、饮用纯净水、其他饮用水,即适用于所有品类的包装饮用水,并增加了源水采集卫生要求及加工过程微生物监控程序指南等内容。

(时间:2019-07-04 10:22 来源:中国消费网)